Sylvain Barou est considéré comme l’un des meilleurs flutistes de sa génération. Son domaine de prédilection reste la musique traditionnelle irlandaise et bretonne, mais on peut parfois le retrouver aussi dans un contexte de musique indienne ou de musique orientale (turquie/iran) ou encore electro…Il n’hésite pas à mélanger les genres et brouiller les pistes, mais le fait avec une grande ouverture d’esprit et un profond respect de la tradition.
Sylvain a joué avec entre autres: Comas, Sualtam, Guichen, Denez Prigent, David Pasquet, Jacques Pellen/Celtic Procession, Guidewires, Olli & The Bollywood Orchestra, Swami, Alain Genty, Soig Siberil, Dan Ar Braz, Gildas & JB Boclé, Yvan Cassar, etc…Et on a pu le voir accompagner quelques unes des légendes de la musique irlandaise (Donal Lunny, Liz Carroll, John Doyle, Paddy Glackin…)