La formation est née en 2006 par le rapprochement de chanteurs de la baie du Mont-Saint-Michel et des bords de Rance à l'occasion d'un fest-deiz à Saint-Suliac.
Ensemble, ils ont embarqué pour une nouvelle aventure, musicalement humaine, et aiment la partager à l’occasion de fest-noz, fest-deiz ou autres animations folkloriques.
Au répertoire principalement gallo, et quelques chants bretons, Cha'Noz invitent les danseurs à partager un petit tour de Bretagne sur des textes collectés du pays Vannetais au Mené et de l'Oust en passant par le pays Rennais et le Coglais pour s'envoler plus loin vers le Léon et le Guérandais.
Depuis 5 années, Cha'Noz bat de la goule sur les bords de Rance de Dinan à Saint-Malo en passant par la Bretagne Romantique de Combourg à Dol-de Bretagne.